Hoy solo vengo a dar las gracias...

Gracias a todos los que me leen.... esta noche hemos llegado a 40.000 visitas.... una cifra, para mí, astronómica!!! Jamás en la vida pensé en llegar a estas cifras...

Hoy en Facebook, me he llenado de alegría, viendo como una seguidora del grupo Recetas de Casa, una chica llamada Ángeles, había cogido mi receta del flan de leche facilísimo, y lo había hecho en su casa... y me subió la foto a mi grupo de facebook de Mayvicake!!!

Me lo dicen esto hace un año y estaría revolcándome de la risa pensando que me estaban diciendo un disparate....

Y si me dicen que alguna de las recetas que iban a aparecer en www.facilisimo.com iba a ser mía, y ya es cuando le diría a mi interlocutor que estaba loco jajaja total... si yo lo único que hacía era cocinar para mis niños y hacer bizcochitos en casa???!!! que barbaridad.... que locura no?

Pues me puse y me puse, y me enredé y me enredé y, aunque por diferentes motivos que no vienen ahora al caso, dejé de cocinar durante bastantes años, veo que esto es como andar en bicicleta!!! desde que volví a ponerme en los fogones allá por 2009 después de un parón de 3 años, cada día ha ido a más... la imaginación ha ido a más y sobre todo, he recuperado la auto confianza en la cocina que me quitaron de mala manera hace unos años...

Ahora, llegar a casa y ponerme a cocinar ya no es pesado, es un reto diario a "ver que sorpresa tenemos hoy"... es a ver cómo hacemos la foto antes e sentarnos a la mesa a cenar... y como dijo mi hija, es dejarles el "libro de recetas de mamá", en forma de  blog..... un legado digital para mi hijos!!! Que más se puede pedir?? (yo siempre me he movido con 3 libros de cocina.... el de mi abuela, que es como la Biblia.... el de "El puchero de las monjas" y el de "Los dulces de las monjas".... geniales por cierto....

Yo no quiero nada más.... y el hecho que alguien coja una de mis recetas y la haga digna de hacerla en su cocina, me llena de satisfacción.

Solo quería compartir con vosotros esto. Un besote y buenas noches...

Flan de leche facilísimo

Holaaa...
Hoy toca un postre fresquito y con leche.... el flan de leche....
Yo lo he hecho en un molde recto, pero haciéndolo en un molde un poco más rizado, seguro que queda más vistoso.... y el mío encima.. ha quedado medio ovalado jajajaja mira, mira...

Te dejo la receta, sacada de la revista "Delícias de Gourmet" nº 41.

Mousse de mango

Buenas noches a tod@s

Hoy tenía ganas de hacer un postre de fruta, algo fresquito.... y tenía ganas de "fruta tropical", así que, cuando fuí al super y vi las latas de pulpa e mango (aquí tenemos la suerte de que la venden así jejeje)... me dije... Mousse de mango (o mousse de manga como se llama aquí :))

Cómo se hace?? Yo te lo explico:

Flores blancas comestibles o no!!

Hola!!

En esta ocación me gustaría enseñaros algunas tartas simples, que puedes hacer tu, sisi tú no digas que no, para ahorrarte un buen pico en la comunión/boda familiar/cumpleaños de tu madre o como hice yo... en el dia de la madre... (a ese ya no llegas... pero te dejo la idea si lo quieres hacer para el año que viene).

En este caso el tema son las flores blancas.... la imaginación de dónde usarlas, te la dejamos a tí. Porque coincidirás con nosotr@s que las flores blancas adornan mucho y son muy cálidas.

Tartas que además de bonitas, están ricas!!

Tarta cascada de margaritas para el dia de la madre

La acabé... creí que no llegaba jejejeje pero aquí está:

Cómo la he hecho? Os lo explico: