Cupcakes de chocolate

Hoy  es el día internacional del niño... y como tal y después del plato de desayuno que han preparado los niños, les tenía que hacer la merienda "especial"...

Cupcakes de chocolate siguiendo esta receta:

Ingredientes:
- 100 gr de harina de trigo (yo usé con levadura)
- Si la usas sin levadura, adicionar una cucharadita de levadura
- 25 gr de cacao en polvo
- 125 gr de azúcar
- 125 gr de mantequilla
- 2 huevos
- 2 cucharadas de leche

Precalentar el horno a 170ºC,
En un bol, mezclar todos los ingredientes menos la leche y batir bien.
Adicionar la leche y mezclar con una cuchara.
Yo he usado moldes ed silicona en forma de estrella y rosa. Si no tienes moldes, las puedes poner en papelitos en un molde para cupcakes. No llenar más de 3/4 del molde.
Hornear 15-20 min o hasta que el palito salga limpio.

Espero que os guste.

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