viernes, 30 de mayo de 2014

Yogur casero con fondo de mermelada de fresa_anticrisis

Me encantan los yogures caseros... y en mi casa gustan muchísimo más... son llamados "los yogures de mamá" jajajaja y mis hijos los adoran.

En casa de mi madre ya había yogurtera, y cuando nacieron mis mellis, yo me compre una... así que ya la tengo más que amortizada!!!

Normalmente hago los yogures blancos (azucarados), de fresa (azucarados) pero hoy, aprovechando que tenía un poco de la mermelada de fresa casera que hice siguiendo ESTA RECETA, prepare yogures de fresa con fondo de mermelada de fresa.


Cómo? Yo te lo explico...

sábado, 24 de mayo de 2014

Hoy solo vengo a dar las gracias...

Gracias a todos los que me leen.... esta noche hemos llegado a 40.000 visitas.... una cifra, para mí, astronómica!!! Jamás en la vida pensé en llegar a estas cifras...

Hoy en Facebook, me he llenado de alegría, viendo como una seguidora del grupo Recetas de Casa, una chica llamada Ángeles, había cogido mi receta del flan de leche facilísimo, y lo había hecho en su casa... y me subió la foto a mi grupo de facebook de Mayvicake!!!

Me lo dicen esto hace un año y estaría revolcándome de la risa pensando que me estaban diciendo un disparate....

Y si me dicen que alguna de las recetas que iban a aparecer en www.facilisimo.com iba a ser mía, y ya es cuando le diría a mi interlocutor que estaba loco jajaja total... si yo lo único que hacía era cocinar para mis niños y hacer bizcochitos en casa???!!! que barbaridad.... que locura no?

Pues me puse y me puse, y me enredé y me enredé y, aunque por diferentes motivos que no vienen ahora al caso, dejé de cocinar durante bastantes años, veo que esto es como andar en bicicleta!!! desde que volví a ponerme en los fogones allá por 2009 después de un parón de 3 años, cada día ha ido a más... la imaginación ha ido a más y sobre todo, he recuperado la auto confianza en la cocina que me quitaron de mala manera hace unos años...

Ahora, llegar a casa y ponerme a cocinar ya no es pesado, es un reto diario a "ver que sorpresa tenemos hoy"... es a ver cómo hacemos la foto antes e sentarnos a la mesa a cenar... y como dijo mi hija, es dejarles el "libro de recetas de mamá", en forma de  blog..... un legado digital para mi hijos!!! Que más se puede pedir?? (yo siempre me he movido con 3 libros de cocina.... el de mi abuela, que es como la Biblia.... el de "El puchero de las monjas" y el de "Los dulces de las monjas".... geniales por cierto....

Yo no quiero nada más.... y el hecho que alguien coja una de mis recetas y la haga digna de hacerla en su cocina, me llena de satisfacción.

Solo quería compartir con vosotros esto. Un besote y buenas noches...

martes, 20 de mayo de 2014

Flan de leche facilísimo

Holaaa...
Hoy toca un postre fresquito y con leche.... el flan de leche....
Yo lo he hecho en un molde recto, pero haciéndolo en un molde un poco más rizado, seguro que queda más vistoso.... y el mío encima.. ha quedado medio ovalado jajajaja mira, mira...


Te dejo la receta, sacada de la revista "Delícias de Gourmet" nº 41.

lunes, 12 de mayo de 2014

Mousse de mango

Buenas noches a tod@s

Hoy tenía ganas de hacer un postre de fruta, algo fresquito.... y tenía ganas de "fruta tropical", así que, cuando fuí al super y vi las latas de pulpa e mango (aquí tenemos la suerte de que la venden así jejeje)... me dije... Mousse de mango (o mousse de manga como se llama aquí :))


Cómo se hace?? Yo te lo explico:

jueves, 8 de mayo de 2014

Flores blancas comestibles o no!!

Hola!!

En esta ocación me gustaría enseñaros algunas tartas simples, que puedes hacer tu, sisi tú no digas que no, para ahorrarte un buen pico en la comunión/boda familiar/cumpleaños de tu madre o como hice yo... en el dia de la madre... (a ese ya no llegas... pero te dejo la idea si lo quieres hacer para el año que viene).

En este caso el tema son las flores blancas.... la imaginación de dónde usarlas, te la dejamos a tí. Porque coincidirás con nosotr@s que las flores blancas adornan mucho y son muy cálidas.

Tartas que además de bonitas, están ricas!!

jueves, 1 de mayo de 2014

Batido completo de chocolate

Y como seguimos de día de fiesta, vamos a hacernos otro "homenaje" en la merienda...

Si ya, no me lo recuerdes... que estoy más gorda desde que he dejado de fumar......y me ha "tirado de cabeza" al mundo culinario verdad? Pero concordarás conmigo que es mucho más sano 5 kilos de mas que 1 paquete de cigarros al día no? Pues nada, aqui sigo yo y mis inventos jejeje

Este batido es de los que te tomas un vaso y ya no quieres comer nada hasta 4 horas después, te lo garantizo.... y encima está muy bueno!! Es una estupenda opción cuando quieres darles una merienda a los niños en verano o ... tu que no sabes eso de los nños que és, salvo por los llantos del niño de arriba a las 3 de la mañana, pones menos cantidades y te das un homenaje de los buenos....

Ingredientes (cantidades a ojímetro y según el gusto...)

Tortitas con mermelada de fresa

Hoy ha sido fiesta, y como la mayoría de los dias de fiesta, nos "premiamos" con un buen desayuno al gusto de alguien de la familia... hoy la elección ha sido: tortitas (panqueques, panquecas o como estéis acostumbrados a llamarlas). Seguro que son igual de buenas en todos lados.

Yo en este caso, la he acompañado con la mermelada de fresa casera que hacemmos en casa :)

La receta es muy fácil, y yo la hago a "ojímetro".. ya veréis que no es tan difícil...