Mesa dulce angry Birds

 Hola a tod@s
Ha llegado el dia del cumpleaños de mis mellis, y como no podia ser de otra forma, aqui están sus mesas dulces...

Os las dejo apra que las veais y poco a poco ire subiendo las explicaciones de como lo he hecho todo. Espero que os guste!!!

 

Keep calm and....BAKE CUPCAKES!!!

Vou escrever este post em portugês, para deixar cá a receita dos cupcakes que enfeitamos no passado sábado dia 31 de janeiro, no workshop dos cupcakes dos Minions.
RECETA EN ESPAÑOL AQUI.

Mesa dulce de Frozen

Como dije en mi post anterior, hoy fué la celebración del cumple de mi tercera, y su temática elegida, hace ya muuuchos meses era FROZEN!!!

En diferentes posts iré contando como se hacen cada una de las cositas que hice, pero no quería dejar de enseñaros la mesa completa....

Cómo hacer cupcakes de Frozen

Este fin de semana ha sido el cumple de mi tercera... y claro... su mami tenía que hacerle su mesa dulce con todo lo que ella quería... y de Frozen!!
Aquí os dejo los cupcakes y uns completa descripción para que podáis hacerlos vosotr@s también:

Son muy fáciles y aquí te lo explico todo:

The fault in our stars cake

Es el cumpleaños de María,y como buena adolescente, quería un pastel de cumpleaños diferente...y eligió su libro preferido:
The fault in our stars, de John Green:

El bizcocho elegido fue simple: bizcocho de yogur, pero el relleno, ella quería que fuera el mismo que el de la tarta del cumpleaños de mi hija. Yo os explico como lo he hecho:

Cupcakes de chocolate

Hoy  es el día internacional del niño... y como tal y después del plato de desayuno que han preparado los niños, les tenía que hacer la merienda "especial"...

Cupcakes de chocolate siguiendo esta receta:

Flores blancas comestibles o no!!

Hola!!

En esta ocación me gustaría enseñaros algunas tartas simples, que puedes hacer tu, sisi tú no digas que no, para ahorrarte un buen pico en la comunión/boda familiar/cumpleaños de tu madre o como hice yo... en el dia de la madre... (a ese ya no llegas... pero te dejo la idea si lo quieres hacer para el año que viene).

En este caso el tema son las flores blancas.... la imaginación de dónde usarlas, te la dejamos a tí. Porque coincidirás con nosotr@s que las flores blancas adornan mucho y son muy cálidas.

Tartas que además de bonitas, están ricas!!

Lección de supervivencia repostera nº 2 _ Atención adictos, Chocolateeeeeeee!!!!

Lo prometido es deuda (eso dicen no?)... pues ahí va mi recopilación repostera nº 2 de recetas de cosas sencillas con chocolate!!!! uy como me gusta este jejejeje me pirra el chocolate!!!! 

Como todo, la premisa es FÁ-CIL, FA-CI-LÍ-SI-MO o parecido.... pero en este post los voy a ordenar.... empezando por un postre facilito para ir rizando el rizo poco a poco... os garantizo que si los hacéis en ese orden... cuando lleguéis al último habréis aprendido un montón de trucos...... que sí, hazedme caso, ya verás.... y también habrás ganado un montón de calorías, pero de eso no aceptamos reclamaciones eh?? ok... comenzamos....

Mesa dulce Super Mario

Y asi ha quedado la de Manu.... me encanta el colorido....
A Manu le ha encantado el resultado.... y hemos tenido la visita de nuestro vecino, quien también le ha dado el aprobado :)

Mesa dulce Lalaloopsy

A falta de media hora, está todo preparado....
Así ha quedado la mesa de Aylén:

Cupcakes pitufos de naranja y virutas de chocolate/ Cupcakes Smurfs de laranja e pedazinhos de chocolate...

Tarde de cupcakes... azules para el cumple de Manu... y hoy tocaba experimentar manga pastelera....

Pa ser la primera vez no me ha salido muy desastroso no??

Bueno, me hace falta un poco mas de practica.

Los he hecho con la siguiente receta, sacada de la revista portuguesa "Bolos decorados"  nº 8, de agosto de 2012, añadiendole un poco de colorante azul (líquido del super... si ya se que en gel son mejores, pero no tenia otro) y cambiando la esencia de vainilla por naranja...... ah! y batiendo primero los huevos con el azucar...

Ingredientes:
- 125g de harina (o he usado harina con levaduray me he ahorrado el fermento aparte)
- 125 g de azúcar
- 125g de mantequilla
- 2 huevos
- 1/2 cuchara de esencia de naranja
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharita de levadura (si la harina ya lo tenia, pues no)
- 1 a 2 cucharadas de granulado de chocolate

Preparación:

Batir los huevos con el azucar hasta obtener una crema. Adicionar el resto de los ingredientes menos las virutas y la leche. Batir con la batidora hata integrar todos los ingredientes. Echar las 2 cucharadas de leche y las virutas, y mover con una cuchara. Pornga en formitas, rellenando 3/4 de su capacidad, y lleve al horno a 160/180ºC durante 15-20 min.
Yo he hecho la prueba del palito... es lo mejor... y tachaaannnn!!  Cupcakes de los pitufos jajajaja

La crema de mantequilla la he hecho siguiendo otra receta, pero basicamente ha sido batir muy bien 100 gr de mantequilla con 200 gr de azucar glas, al final adicionar una cucharada de leche y el colorante (en este caso no llevaba) y batir muy muy bien....

Primera tarta de cumpleaños!!!

Me han hecho mi primer encargo!! Una tarta de cumpleaños... pequeñita.... es un cumpleaños familiar.... para 3 personas, así que me puse manos a la obra.... fue para un cumpleaños el dia 31 de enero...

Quedó bonito verdad?

Bizcocho de yogurt de fresa, relleno de una mezcla de ganache de chocolate con dulce de leche. Cupcakes de la misma masa y rellenos de dulce de leche.

Al cole!!!

Unos cupcakes para el cole!!!

Creo que la base de esta cuestión es el sistema prueba-error.... asi que vamos a practicar....
Unas ideas de cupcakes para la merienda del cole....

Mi hijo fué haciéndome publicidad.... recortaba papelitos con mi numero de móvil y le decia a sus compañeros... "si te gusta, dile a tu mama que llame a la mia y le encargue más para ti..."
Voy a tener que pagarle por la publicidad jajajaja

Cupcakes hechos con la receta de Sponge cake, rellenos de leche condensada cocida...

Margaritas y mariquitas...

Y practicando practicando, un sabado, entre mi hija pequeña y yo, hicimos un mundo multicolor de flores e invierno...

Estos cupcakes monísimos se fueron de merienda a la reunión semanal de Scouts.... ya no los volví a ver  :)

Cupcakes hechos con una receta de bizcocho de yougur con ralladura de limón, sin relleno, coberturas de fondant.

Quedaron tan bonitos que elegí la foto como avatar. Porque además fueron creados por mi hija.