Tortitas con mermelada de fresa

Hoy ha sido fiesta, y como la mayoría de los dias de fiesta, nos "premiamos" con un buen desayuno al gusto de alguien de la familia... hoy la elección ha sido: tortitas (panqueques, panquecas o como estéis acostumbrados a llamarlas). Seguro que son igual de buenas en todos lados.

Yo en este caso, la he acompañado con la mermelada de fresa casera que hacemmos en casa :)

La receta es muy fácil, y yo la hago a "ojímetro".. ya veréis que no es tan difícil...