Bundt cake de limón

Jejeje ya tocaba y me ha faltado sólo una excusa de nada jejejeje

Hoy es el último día de cole de mi trío, e iban a hacer una merendola en clase (cada uno en la suya, es decir, 3 clases) y mis hijos querían llevar un bizcocho... sin chocolate ni nata ni cremas ni nada porque iban a quedarse en la clase mientras iban a ver una peli a la biblioteca.
Y claro.... era el momento de estrenar mi molde de silicona para un bizcocho!! (Siii ese con el que hice la gelatina). Y lo hice...

Cómo lo he hecho? Yo te lo explico:

Bundt gelatine?!?

El otro día me compre un molde de silicona, color rosa chicle, monísimo, para hacer bundt cakes... pero como tenía ganas de estrenarlo y tenía bastante gelatina en casa... siendo la gelatina más ligera que los bizcochos... pues dicho y hecho... manos a la obra....!!!

Este post no es tanto para dejar una receta sino para dejar una idea de cómo hacer gelatina o de que podemos usar aquel molde de bizcochos jejejeje y mirad el resultado... decidme que os parece?

 

Bueno, sólo quería enseñaroslo.

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Kiwi cheesecake

Nuevo experimento de tarta de queso para mi hijo.... mas un aprovechamiento de kiwis del frutero...

Veredicto: "Mama, la parte del queso te ha salido como a mí me gusta, pero la mermelada de kiwi, esta buena, pero mejor sola..."

Ese ha sido el veredicto del crítico en tartas de queso..... de todas formas, el resto de la casa (yo más que nadie) nos la hemos deborado... y la verdad, estaba buenísima.... 

El día que el veredicto sea: "mama esta estupenda"... ese os lo digo, porque con lo exigente que es, os garantizo una tarta de queso espectacular. Mientras tanto, los otros 3/4 de la familia decimos que esta kiwicheesecake esta de miedo....

Como lo he hecho? Fácil, yo te lo explico:

Tarta de chocolate con nata

Ya me estaba a mí pidiendo el cuerpo chocolate.... y claro, no me he podido evitar.... y más después de ven una foto en la revista "Cozinha económica"nº 41, una tarta de chocolate con nata que no dejaba a nadie indiferente.... te dejo "un avance"...

En la receta original estaba hecha con masa quebrada, pero cuando fuí al frigo... "horror" no tenía.... y yo no podía quedarme sin esta tarta  jooo con la pinta que tenía en la foto de la revista... así que improvisé :)

Yo te lo explico:

Cupcakes de chocolate

Hoy  es el día internacional del niño... y como tal y después del plato de desayuno que han preparado los niños, les tenía que hacer la merienda "especial"...

Cupcakes de chocolate siguiendo esta receta: