Cupcakes de chocolate

Hoy  es el día internacional del niño... y como tal y después del plato de desayuno que han preparado los niños, les tenía que hacer la merienda "especial"...

Cupcakes de chocolate siguiendo esta receta:

Gelatina en degradé

Está empezando a apretar el calor.... 1 de junio....pistoletazo de salida para el verano.... sisi ya sé que hasta el 21 na de na, pero vamos a ver... cuando uno dice "junio"... se le llena la boca de verano verdad? Pues eso me ha pasado jejejeje estoy viendo al jardinero limpiar la piscina, mientras me miro los pies, color blanco finlandés... y ya pienso que estamos al inicio del verano.... y lo que se me viene a la cabeza es: GELATINA.

Fresquita y de colores.... pero ... siempre la hago del mismo color (o sea, tooodas amarillas, o toooodas rojas... o toooodas naranjas.....) yhoy voy a innovar.... hoy las voy a hacer todas juntas jejeje

Mira... ¿Te gusta?:

Cómo lo he hecho? Yo te lo explico

Yogur casero con fondo de mermelada de fresa_anticrisis

Me encantan los yogures caseros... y en mi casa gustan muchísimo más... son llamados "los yogures de mamá" jajajaja y mis hijos los adoran.

En casa de mi madre ya había yogurtera, y cuando nacieron mis mellis, yo me compre una... así que ya la tengo más que amortizada!!!

Normalmente hago los yogures blancos (azucarados), de fresa (azucarados) pero hoy, aprovechando que tenía un poco de la mermelada de fresa casera que hice siguiendo ESTA RECETA, prepare yogures de fresa con fondo de mermelada de fresa.

Cómo? Yo te lo explico...

Hoy solo vengo a dar las gracias...

Gracias a todos los que me leen.... esta noche hemos llegado a 40.000 visitas.... una cifra, para mí, astronómica!!! Jamás en la vida pensé en llegar a estas cifras...

Hoy en Facebook, me he llenado de alegría, viendo como una seguidora del grupo Recetas de Casa, una chica llamada Ángeles, había cogido mi receta del flan de leche facilísimo, y lo había hecho en su casa... y me subió la foto a mi grupo de facebook de Mayvicake!!!

Me lo dicen esto hace un año y estaría revolcándome de la risa pensando que me estaban diciendo un disparate....

Y si me dicen que alguna de las recetas que iban a aparecer en www.facilisimo.com iba a ser mía, y ya es cuando le diría a mi interlocutor que estaba loco jajaja total... si yo lo único que hacía era cocinar para mis niños y hacer bizcochitos en casa???!!! que barbaridad.... que locura no?

Pues me puse y me puse, y me enredé y me enredé y, aunque por diferentes motivos que no vienen ahora al caso, dejé de cocinar durante bastantes años, veo que esto es como andar en bicicleta!!! desde que volví a ponerme en los fogones allá por 2009 después de un parón de 3 años, cada día ha ido a más... la imaginación ha ido a más y sobre todo, he recuperado la auto confianza en la cocina que me quitaron de mala manera hace unos años...

Ahora, llegar a casa y ponerme a cocinar ya no es pesado, es un reto diario a "ver que sorpresa tenemos hoy"... es a ver cómo hacemos la foto antes e sentarnos a la mesa a cenar... y como dijo mi hija, es dejarles el "libro de recetas de mamá", en forma de  blog..... un legado digital para mi hijos!!! Que más se puede pedir?? (yo siempre me he movido con 3 libros de cocina.... el de mi abuela, que es como la Biblia.... el de "El puchero de las monjas" y el de "Los dulces de las monjas".... geniales por cierto....

Yo no quiero nada más.... y el hecho que alguien coja una de mis recetas y la haga digna de hacerla en su cocina, me llena de satisfacción.

Solo quería compartir con vosotros esto. Un besote y buenas noches...

Flan de leche facilísimo

Holaaa...
Hoy toca un postre fresquito y con leche.... el flan de leche....
Yo lo he hecho en un molde recto, pero haciéndolo en un molde un poco más rizado, seguro que queda más vistoso.... y el mío encima.. ha quedado medio ovalado jajajaja mira, mira...

Te dejo la receta, sacada de la revista "Delícias de Gourmet" nº 41.